Главная - Специалистам
- Ингредиенты косметики
 Коллагеназа из печени камчатского краба (Collagenase A; Matrix metalloprotease-1), ФГУП «ТИНТРО-Центр», Россия, г. Владивосток – фермент, обладающий способностью расще-плять человеческий коллаген на пептиды и аминокислоты, которые идут на нужды клетки.
Процесс образования коллагена у человека находится в балансе между его синтезом и продукцией. Коллаген человека подвергается расщеплению коллагеназой человека, так как служит ее субстратом. В процессе усиленного синтеза коллагена, например, при образовании рубцов либо в процессе хронологического старения происходит существенное изменение трехмерной структуры коллагена. В частности, причина последнего заключается в повреждении коллагена прооксидантами, в результате чего получаются «сшивки». Образуется коллаген с новой трехмерной и четвертичной структурой, которая уже не распознается коллагеназой человека. Такой «дефектный» коллаген накапливается, постепенно замещая нормальный коллаген.
В результате структура коллагенового матрикса нарушается, содержание влаги в межклеточном веществе дермы уменьшается, а кожа теряет упругость и эластичность. Этот факт представляет собой одну из главных причин старения кожи, потери ее упругости и появления морщин. Для решения этих проблем в косметологии часто используется коллагеназа иного происхождения, наиболее часто – коллагеназа камчатского краба. Механизм, которым данный фермент распознает измененный коллаген человека, полностью не ясен. Тем не менее этот прием широко используется для расщепления коллагена человека с измененной структурой. Очевидно, фермент-субстратное распознавание в данном случае не следует считать специфичным. Из-за того что имеющаяся гомология на уровне первичной структуры между коллагенами человека и краба позволяет коллагеназе животного происхождения распознавать линейные эпитопы коллагена человека.
Распечатать
|
